RSS

Arsip Kategori: Info Menarik

Galeri

Perempuan Wajib Mengonsumsi Ikan Berlemak

KANDUNGAN protein yang tinggi menjadikan ikan sebagai santapan yang digandrungi banyak kalangan. Sebut saja ikan salmon, sebagai urutan teratas ikan yang mampu membuat orang melirik khasiatnya sebagai bagian dari santapan untuk gaya hidup yang sehat.

Dari catatan Marin Strom, PhD, Statens Serum Institute Kopenhagen, Denmark yang ditulisnya dalam Journal of American Heart Association, perempuan muda dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke dengan sesekali makan ikan dengan kandungan asam lemak omega 3, seperti salmon.

Konsumsi ikan dengan lemak omega 3 memiliki efek positif bagi kesehatan perempuan muda aktif. Hal tersebut diyakinkan oleh para peneliti yang membandingkan asupan para perempuan muda yang mengkonsumsi ikan berlemak omega 3, seperti ikan salmon, makarel, ikan cod, dan ikan haring, dengan risiko penyakit jantung, stroke, atau tekanan darah tinggi yang relatif kecil selama delapan tahun ke depan atau lebih, dibandingkan dengan perempuan yang tidak mengkonsumsi jenis ikan tersebut.

Seperti yang dikutip dalam webMd, penelitian yang dilakukan oleh Profesor Harvard Joan Manson, MD, DrPH, asam lemak omega 3 dari ikan bisa mengurangi penyakit jantung dan stroke dengan mengurangi peradangan, tringliserida (lemak darah), dan menyeimbangkan irama jantung yang tidak teratur.

(Sumber : Media Indonesia.com/ditulis kembali oleh ina)

Iklan
 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Januari 9, 2012 in Info Menarik

 
Galeri

Buah-Buahan yang Sebaiknya Dihindari Saat Diet

Buah umumnya dianggap makanan yang bermanfaat serta menyediakan banyak nutrisi dan serat. Namun mengonsumsi buah-buahan tertentu yang mengandung kadar gula tinggi bisa saja mengganggu program diet Anda.

Ketika kadar gula yang tinggi masuk aliran darah, energi potensial dicegat oleh insulin yang menyimpan gula sebagai glikogen. Ketika gula disimpan, tubuh akan berpikir Anda perlu makan lebih banyak dan merasa lapar. Jika siklus ini berulang, dari waktu ke waktu mengubah gula yang tersimpan menjadi lemak, dan Anda mendapatkan berat badan.

Berikut beberapa buah-buahan yang sebaiknya dihindari saat Anda diet, seperti dilansir Livestrong, Jumat (6/1/2012):

  1. Kurma

Kurma kering mengandung kadar gula tertinggi dari buah apapun. Kurma memiliki skor glikemik 103, lebih tinggi dari glukosa murni yang memikiki glikemik 100. Bila Anda sedang diet, cobalah mengganti kurma dengan buah kering lain seperti aprikot kering atau kismis yang memiliki indeks glikemik 50-an.

  1. Semangka

Semangka tampak seperti buah sehat yang mengandung banyak air dan serat. Namun kadar gula semangka jauh lebih tinggi dibanding buah-buah lain, yaitu 72, yang dianggap tinggi pada skala indeks glikemik.

Bila Anda sedang diet, cobalah ganti buah semangka dengan salad buah yang terdiri jeruk, stroberi dan buah pir yang memiliki skor glikemik 40 atau lebih rendah. Energi dari buah-buahan tersebut dapat berlangsung lebih lama, yang dapat membantu Anda menghindari mengonsumi kalori berlebihan.

  1. Nanas

Mungkin tidak mengherankan bila nanas memiliki skor gula darah yang tinggi karena rasanya yang manis. Indeks glikemik nanas adalah 66, yang dianggap tahap moderat (sedang). Persik dengan indeks glikemik 42 dan apel di pertengahan 40-an bisa menjadi pengganti nanas yang lebih baik.

  1. Leci

Leci merupakan buah tropis yang berasal dari China Selatan dan memiliki skor glikemik tinggi sekitar 70-an. Buah leci bisa digantikan dengan buah black cherry yang memiliki indeks glikemik 22.

(Sumber: Detik.com/ina)

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Januari 9, 2012 in Info Menarik

 
Galeri

Coba tebak…??

Apa nama minuman ini? Kata kuncinya, minuman sejenis milkshake – Soecorn Café (Suhat). Bagi yang bisa jawab dan benar bakal dapet hadiah lho. Ayoo….ayoo… main “Tebak Berhadiah”  hanya di Info kuliner Malang.. (Inaa)

 
1 Komentar

Ditulis oleh pada Januari 9, 2012 in Info Menarik

 
Galeri

Obat “Kopi”

          Kopi tidak hanya sebagai penunda kantuk, namun juga punya manfaat yang sangat besar bagi kesehatan kita lo.. Eittsss terlalu banyak juga ndak baik untuk kesehatan..
          Tak hanya kopi, berbagai makanan bila dikonsumsi berlebihan akan menyebabkan gangguan pada kesehatan, sehingga kita harus jeli dalam memilih makanan yang seimbang. Manfaat kopi yang perlu kawan-kawan ketahui antara lain :
  • Mencegah batu ginjal
Walaupun penelitian yang dilakukan diatas tersebut bukan merupakan penelitian yang pertama kali namun ada juga penelitian tentang manfaat kopi tersebut. Sebetulnya banyak penelitian yang di ujikan dari manfaat kopi tersebut namun untuk mencegah batu ginjal hal ini dikarenakan adanya stimulan sehingga bersifat diuretik alami yang dapat mempercepat pembentukan urin.
  • Membantu pernafasan
Bagi anda yang sering sesak nafas sebaiknya coba konsumsi kopi setiap harinya sebab kandungan kopi yang disebut kafein telah diteliti dapat memperkuat kerja tonus yaitu otot paru-paru yang membantu pernafasan sehingga dengan mengkonsumsi kopi dapat melancarkan pernafasan. Sebaiknya bagi anda yang mengkonsumsi rokok baik aktif maupun pasif sebaiknya konsumsi pula kopi setiap harinya untuk membantu kinerja otot paru-paru anda. Tapi ingat bagi anda yang menderita sama sebaiknya jangan langsung mengganti obat anda dengan kopi tersebut sebab kopi bukan obat ajaib.
  • Melawan diabetes
Yah kayaknya kopi tidak jauh dengan gula yang menyebabkan penyakit ini tapi ternyata pada penelitian di Amerika yaitu American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa kopi dapat menurunkan diabetes tipe-2 menurutnya kandungan zat yang terdapat pada kopi dapat membantu mengatur kadar glukosa dalam darah.
  • Mencegah kanker payudara
Karena kopi dapat melepaskan phytoestrogen dan flavonoid yaitu merupakan penahan pertumbuhan tumor/kanker sehingga diketahui bahwa kopi dapat membantu mengurangi resiko terkena penyakit kanker payudara.
  • Mengurangi resiko stroke
Dalam studi jua diketahui bahwa kopi juga dapat bermanfaat untuk mengurangi terkenanya penyakit stroke walaupun orang tersebut diketahui beresiko terkena stroke. Sebuah studi atas lebih dari 83 ribu wanita berusia lebih dari 24 tahun menunjukkan mereka yang minum dua sampai tiga cangkir kopi sehari memiliki risiko terkena stroke 19 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum kopi. Studi terhadap sejumlah pria di Finlandia menunjukkan hasil yang sama. Studi atas 4.197 wanita dan 2.820 pria di Prancis menunjukkan bahwa meminum setidaknya tiga cangkir kopi sehari dapat menghambat penurunan fungsi kognitif otak akibat penuaan hingga 33 persen pada wanita. Namun, manfaat yang sama tidak ditemukan pada pria. Hal ini mungkin karena wanita lebih peka terhadap kafein.

Tips & Trik :

  • Sebaiknya kurangi gulanya ( ada sebagian orang minum kopi tanpa gula) atau ganti dengan gula batu.
  • Minum kopi harus teratur sebaiknya pagi hari sebelum beraktifitas di tempat kerja dan malam hari
  • Walaupun Minum kopi bermanfaat sebaiknya imbangi minum air putih yang banyak, bagaimanapun air putih lebih berkhasiat dan bermanfaat bagi tubuh. (beberapa sumber online dan cetak/ff)
 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Januari 6, 2012 in Info Menarik

 
Galeri

Pedas Ternyata Bermanfaat

1. Menurunkan berat badan
Menurunkan berat badan. Siapapun pasti setuju, makanan apapun yang diberi sambal pasti akan lebih menggugah selera. Bila Anda mau, makanan diet Anda pun bisa diberi cocolan sambal. Kalau hal ini bisa membuat Anda tertib menyantap makanan sehat dengan lebih berselera, kenapa tidak? Lagipula, rasa pedas itu bisa meningkatkan metabolisme Anda. Studi menunjukkan bahwa senyawa utama dalam cabai, yaitu kapsaisin, memiliki efek termogenik yang bisa menyebabkan tubuh membakar kalori saat mengunyah selama 20 menit.

2. Menyehatkan jantung
Menyehatkan jantung. Hasil studi juga menunjukkan, budaya mengonsumsi makanan pedas menyebabkan insiden serangan jantung dan stroke yang lebih rendah. Alasannya, cabai merah bisa mengurangi efek merusak dari kolesterol jahat, sedangkan kapsaisin bisa melawan peradangan. Keduanya merupakan faktor risiko untuk masalah jantung.

3. Mencegah Kanker
Mencegah kanker. Menurut American Association for Cancer Research, kapsaisin juga memiliki kemampuan membunuh beberapa sel kanker dan leukimia. Sedangkan kunyit, yang dijadikan bumbu kari dan mustar, bisa memperlambat penyebaran kanker dan pertumbuhan tumor. Bila ingin memberikan hasil maksimal, kombinasikan dengan lada hitam untuk menyerap kunyit 2.000 persen lebih banyak.

4. Menurunkan Tekanan Darah
Menurunkan tekanan darah. Vitamin A dan C mampu menguatkan dinding otot jantung, sementara panas dari lada meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh. Kombinasi hal ini bisa menghasilkan sistem kardiovaskuler yang lebih kuat.

5. Mengurangi Stres
Mengurangi stres. Makanan pedas meningkatkan produksi hormon yang memberikan rasa menyenangkan, seperti serotonin. Hasilnya, makanan ini membantu mengusir depresi dan stres.

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Januari 6, 2012 in Info Menarik

 
Galeri

Di Mabuk Durian ….

Jika berkunjung ke Kota Malang, jangan lupa beli buah Durian. Bukan karena kita sedang panen durian lho, tapi masyarakat di sini lagi “dimabuk durian”. Perhatikan saja, hampir di setiap sudut kota ini dihiasi para penjual durian. Salah satunya di sepanjang jalan menuju kawasan Dinoyo. Disini, Anda bisa memilih durian sesuka hati. Harganya murah (bila dibandingkan dengan di Istana Buah) mulai harga Rp 10.000 saja per buahnya.

Buah yang satu ini memang enak (bagi yang suka), bagi yang tidak suka jangankan makan buahnya, mencium aromanya saja pasti tidak mau. Maklum, aroma buah yang satu ini memang sangat menyengat.

Nah, mumpung sekarang musim mabuk durian, saya akan bagi-bagi tips gratis cara memilih dan membeli buah durian yang baik dan benar. Karena, milih buah Durian itu susah-susah gampang. Diantaranya :

  1. Pada umumnya jika kita hendak membeli dan memilih buah durian tentu pengennya kan yang matang biar langsung bisa dimakan begitu sampai dirumah dan rasanya mack nyuss… Nah salah satu ciri jika durian sudah matang, biasanya kulitnya layaknya umumnya pada buah-buahan warnanya kuning kecoklatan. Kemudian jangan lupa memastikan keadaan kulit juga masih dalam keadaan bagus yaitu bebas cacat, hal ini tentunya sangat membantu agar kita tidak membeli buah yang telah busuk. Jangan juga memilih buah durian yang kulitnya pecah atau retak, karena jika kulit sudah tidak bagus walaupun sudah matang pasti akan mempengaruhi aroma bau-nya, sehingga rasanya tidak mungkin menjadi tawar atau asam.
  2. Kemudian perhatikan durinya, durian tua yang siap di santap biasanya durinya akan menjadi tumpul dan lebih jarang jika dibandingkan dengan buah durian yang muda. Karena durinya jarang, membuat bentuk duri tersebut menjadi lebih agak sedikit besar dan ini akan keliatan cukup jelas diamati dengan mata telanjang (gak perlu pakai mikroskop kok he4x). Nah jika telah menemukan bentuk duri seperti itu, maka kemungkinan besar isi duriannya bagus dan dapat memuaskan rasa kuliner kita karena isinya besar, manis, dan kering (pokoknya pas dech).
  3. Jangan lupa juga sebisa mungkin untuk melirik bentuk buah durian yang unik dari pada yang lain (tidak terlalu bulat), karena biasanya bentuk seperti ini isinya lebih tebal dan berbiji kecil.
  4. Buah durian yang tua dan bagus biasanya isinya akan kering dan sedikit terlepas dari cangkangnya. Nah, oleh karena itu sebisa mungkin goyangkan buah durian yang hendak akan dipilih dan dibeli, jika ternyata setelah digoyangkan ada sedikit getaran kecil berarti isi didalamnya telah matang dan kering. Namun jika tidak ada getaran maka isi didalamya masih muda sehingga lunak dan isinya masih lengket dengan cangkang dalamnya.
  5. Kemudian cium baunya, jika baunya menyengat kuat dan harum, berarti sudah dapat ditebak isi di dalamnya benar-benar telah matang. Namun jika penjual mengatakan buah tersebut sudah matang tapi ketika kita cium tetap gak terlalu tercium baunya maka kemungkinan besar buah tersebut matang tidak alami, yaitu missal di karbit. Mungkin sebagian dari kita pengennya sih mendapatkan buah yang mateng dari pohonnya. Nah untuk mencari tahu hal ini, kita dapat melihat ujung tangkai buah durian. Jika ujung tangkai tersebut rata, berarti buah tersebut dipotong dari pohonnya dengan pisau. Nah jika ujung tangkainya tidak rata berarti buah tersebut jatuh dari pohonnya karena telah matang di pohon. (http://marikemari.com/cara-memilih-buah-durian/) … Selamat berburu buah Durian ..  (ina)
 
2 Komentar

Ditulis oleh pada Desember 26, 2011 in Info Menarik

 
Galeri

Manfaat Rambutan

Saat ini buah rambutan sedang banyak dijual dipasaran. Buah jenis ini bukanlah buah biasa, selain dagingnya, ternyata bagian – bagian lain juga punya manfaat lo kawan..

Buah yang tumbuh di kawasan Asia, terutama Indonesia dan Malaysia ini punya khasiat yang besar terhadap kesehatan kita.  Rambutan mengandung vitamin C yang cukup tinggi, serat dan kangdungan gula alami. Buah ini juga punya khasiat yang besar untuk kesehatan pria. Bagian-bagian selain daging buahnya juga sangat bagus untuk penyembuhan berbagai penyakit. Misalnya :

Bijinya : Untuk membantu penyembuhan penyakit diabetes (gula darah tinggi) . Caranya, sangrai 5 buah biji rambutan hingga kering, kemudian tumbuk menjadi serbuk. Seduh dengan 1 cangkir air panas dan minum sehari sekali. Namun apabila Gula darah jauh melebihi normal, Anda bisa minum sehari 2 gelas.

Daun : Daun Rambutan punya manfaat yang sama dengan kemiri, yaitu untuk menghitamkan rambut. Caranya mudah, cuci daun rambutan hingga bersih, kemudian tambahkan sedikit air dan tumbuk hingga menjadi bubur. Saring tersebut, dan gunakan airnya untuk mencuci rambut, lakukan setiap hari. Dijamin rambut kamu hitam alami dan berkilau..

Mudah kan kawan, rambut hitam memang lebih indah dan telah mencirikan rambut asli masyarakat Indonesia.. dan untuk mendapatkannya sangat mudah.. (dari berbagai sumber-ff)

 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada Desember 24, 2011 in Info Menarik

 
 
%d blogger menyukai ini: